家庭食品安全風險

【嘉賓介紹】

郭云昌，國家食品安全風險評估中心食源性疾病監(jiān)測部副主任長期從事食品安全微生物學研究。主要研究方向為細菌性食源性疾病監(jiān)測、溯源與預警技術研究.

馬曉晨，北京市疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品所副所長；北京市預防醫(yī)學會營養(yǎng)與食品衛(wèi)生分會委員，主要從事食源性疾病監(jiān)測、食源性疾病事件流行病學調查處理工作。【詳細】