隨著春節(jié)的日益臨近,許多人陸陸續(xù)續(xù)踏上回家之路。有些人選擇自駕車(chē)回家,大多數(shù)人還是乘坐火車(chē)或長(zhǎng)途汽車(chē)回家。漫漫回家路,如何讓自己保持充足的體力?來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)專(zhuān)家的建議吧。
食品安全領(lǐng)先
車(chē)上人來(lái)人往,細(xì)菌也無(wú)處不在,所以吃東西前、上廁所后手干凈是必須要保證的。建議在包里放點(diǎn)消毒濕紙巾,在不能洗手或過(guò)于擁擠不易通行等情況下,用濕紙巾把手擦凈,然后再吃喝。盡量不要直接用手抓取食物。
旅途中,少不了帶吃的。隨身攜帶的食物最好選包裝食品,不要帶散賣(mài)、不易保存或需要冷藏保存的食物,以防食物腐敗、變質(zhì),引起食物中毒。如果不重視這些的話(huà),春運(yùn)的終點(diǎn)就有可能是醫(yī)院了。
包裝食物打開(kāi)后要盡快吃完。為安全起見(jiàn),吃剩下的食物最好扔掉。建議買(mǎi)小包裝的食物,這樣既安全又不浪費(fèi)。
在購(gòu)買(mǎi)火車(chē)上或者停靠點(diǎn)銷(xiāo)售的食物時(shí),要注意看保質(zhì)期和包裝是否完整,不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期、包裝有破損的食物。懷疑食品有問(wèn)題時(shí),就不要食用了,不能為了節(jié)約,毀了身體,那樣就更得不償失啦。
營(yíng)養(yǎng)注重搭配
在路途中吃飯不能像在家里那樣豐富,但也應(yīng)該盡量做到食物多樣;疖(chē)上的盒飯、高速路上的餐飲一般價(jià)格比較高,自備干糧是一個(gè)不錯(cuò)的方案。
旅途較短,可以只準(zhǔn)備些零食,如杏仁、牛肉干、蘋(píng)果、橘子、香蕉等、低糖點(diǎn)心等。
長(zhǎng)途旅行,就不能只吃零食對(duì)付?梢詼(zhǔn)備好面包、牛奶、雞蛋、方便面、包裝的熟肉制品、洗凈的水果或蔬菜。
進(jìn)食要適量
有的人為了省力省時(shí)省事,路途中不吃不喝,也有的人會(huì)拎著一大袋子食物,如燒雞、花生、白酒、啤酒等,上車(chē)就和家人朋友又吃又喝,一路上嘴不閑著,這兩種方法都不可取。
不吃東西,能量攝入不足,有可能出現(xiàn)低血糖休克;而大吃大喝,吃太多油膩的東西,再加上酒精的刺激,會(huì)使胃腸道不適,可引起胃腸炎。另外,如果喝酒太多,還可能出現(xiàn)醉酒,容易發(fā)生丟失東西或暴力沖突事件,造成人身傷害。建議有酒回家喝,有肉回家吃。
水必須喝足量
旅行途中,容易喝水不足,體內(nèi)缺乏水分,不利于健康。建議帶個(gè)水杯,可以及時(shí)喝水,補(bǔ)充體內(nèi)的水分不足。白開(kāi)水是首選,不喝或少喝飲料,飲料含糖量高,不但不解渴,還會(huì)影響食欲。(馬冠生 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與安全所副所長(zhǎng)、研究員)