新華網(wǎng)福州5月21日電(記者郭圻)針對(duì)社會(huì)上發(fā)生的多起食用織紋螺等食物引發(fā)的中毒案例,福建省食品藥品監(jiān)督管理局提示,夏秋季節(jié)是織紋螺食物中毒的高發(fā)季節(jié),盡量不購(gòu)買(mǎi)和食用織紋螺。
據(jù)食藥監(jiān)部門(mén)介紹,織紋螺俗稱(chēng)海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等,主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區(qū),其外形特征為尾部較尖、細(xì)長(zhǎng),長(zhǎng)度約為1厘米,寬度約為0.5厘米,約指甲蓋大小。
織紋螺中毒的主要原因,是其含有的河豚毒素會(huì)在短時(shí)間內(nèi)侵蝕人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng),使人產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,潛伏期最短5分鐘,最長(zhǎng)4個(gè)小時(shí)。特別是赤潮期間,織紋螺因吞食河豚卵或攝食“赤潮”中的有毒藻類(lèi)、富集和蓄積藻類(lèi)毒素,毒性更強(qiáng)。
食藥監(jiān)部門(mén)表示,對(duì)食用織紋螺引起的中毒,目前尚無(wú)特效治療解毒藥物,消費(fèi)者如發(fā)生中毒癥狀,應(yīng)立即自行催吐,并到醫(yī)院就診,若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、加工和銷(xiāo)售織紋螺的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)撥打12331向當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。