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蛋白粉適合四類人 千萬不能亂補

2015年05月25日11:28  來源:人民網(wǎng)-生命時報  手機看新聞
原標題:蛋白粉適合四類人

  受訪專家:解放軍第302醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師 宋添添

  隨著保健品市場的火熱,蛋白粉走進了很多家庭,也帶來了爭議。有人認為它是全能的,也有人認為它完全沒用。其實,蛋白粉有較為明確的適用人群,但也不能亂補。 首先要明確的是,蛋白粉的主要功效是補充蛋白質(zhì),用其提高智力、減肥等是不可取的。進食差的病人,如果沒有足夠的能量攝入,蛋白質(zhì)會優(yōu)先給機體提供能量;對進食正常者,有了足夠的能量攝入,只需要保證飲食平衡,食物種類齊全,保證肉蛋奶和豆制品的攝入,沒必要額外補充蛋白質(zhì)。

  其次,一般認為,有四類人適合用蛋白粉:

  1.飲食基本正常,但因為疾病原因額外消耗蛋白質(zhì)的人,如骨折、燒傷患者。

  2.素食主義者,尤其是完全素食主義者,用蛋白粉可改善蛋白攝入不足的情況,但不能完全代替飲食的作用。

  3.吃不下優(yōu)質(zhì)蛋白食物者,比如聞到肉味就惡心的孕婦。急性肝炎病人常感到明顯的惡心、嘔吐和食欲不振,需補充易消化吸收又不增加肝臟負擔的優(yōu)質(zhì)蛋白,可適當用蛋白粉。

  4.練肌肉的人群。 最后,服蛋白粉不能盲目。過量用蛋白粉會給肝腎帶來額外負擔。肝功能衰竭、出現(xiàn)血氨升高或有肝性腦病前兆時應(yīng)暫時避免攝入蛋白質(zhì)豐富的食物,包括蛋白粉。不建議嬰兒吃蛋白粉,其他人群也不宜過量補充!

 
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(責編:許曉華、劉婧婷)


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