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健康鮮知道第67期

專家:適當(dāng)攝入肉類可幫助兒童避免缺鋅

2015年08月03日16:49  來源:人民網(wǎng)-人民健康網(wǎng)  手機(jī)看新聞

人民網(wǎng)北京8月3日電 “孩子經(jīng)常感冒生病,是不是缺鋅?”、“孩子食欲差,不愛吃東西,是不是缺鋅?”很多家長關(guān)心寶寶補鋅的問題。寶寶缺鋅嗎?如何判斷?哪些食物更有“鋅”?

50%孩子可能“中招”

“鋅對人體多種生理功能起著重要作用。它參與多種酶的合成,加速生長發(fā)育,增強創(chuàng)傷組織再生能力,增強抵抗力!蹦暇┸妳^(qū)福州總醫(yī)院兒科任榕娜主任醫(yī)師介紹,在我國,學(xué)齡前兒童缺鋅的情況并不少見,據(jù)統(tǒng)計大約有50%的孩子可能會發(fā)生。

輕中度鋅缺乏,患兒會出現(xiàn)生長緩慢、反復(fù)感染、食欲下降、皮疹等,補充鋅后癥狀改善或消失。重度鋅缺乏相當(dāng)少見,這類患兒會存在生長落后、嚴(yán)重皮疹、腹瀉、腦發(fā)育異常等癥狀,血清鋅水平極其低下。嚴(yán)重鋅缺乏患兒,最終可因繼發(fā)營養(yǎng)不良、嚴(yán)重感染而死亡。

肉類肝臟含鋅豐富

“預(yù)防缺鋅,從合理飲食做起!比伍拍冉ㄗh,每天推薦鋅攝入量,6個月以內(nèi)的嬰兒1.5mg,7個月-1歲為8mg,1-3歲為9mg,4-6歲為12mg,7-10歲為13.5mg,11-17歲為男童約18mg、女童約15mg。

鼓勵母乳喂養(yǎng)。2歲后預(yù)防和治療兒童鋅缺乏除服用鋅制劑外,必須配合膳食調(diào)整,增加兒童膳食鋅的攝入量。牛肉、瘦豬肉、肝臟等肉類含鋅豐富,且容易獲得,保證經(jīng)常攝人適量肉類可預(yù)防兒童鋅缺乏。同時教育孩子養(yǎng)成不挑食、不偏食的習(xí)慣;不讓孩子吃過多的白糖和甜食;同時去除缺鋅的各種病因。

過度補鋅也不好

如孩子不缺鋅,或者缺鋅后補鋅,已達(dá)到正常水平,還缺盲目地讓孩子口服含鋅的各類制品,過多的鋅對肝造成損害,嚴(yán)重者會有黃疸性肝炎的表現(xiàn)。過量的鋅還會干擾銅、鐵和其它微量元素的吸收和利用,損害免疫功能。

生活中,還有些家長喜歡給孩子補鈣、鋅合劑或鈣、鐵、鋅合劑,以為可以一次同時補充多種必需元素。實際上,同時服用含鈣、鐵、鋅的復(fù)合劑時,鐵、鋅降低了鈣的吸收,而鐵和鋅幾乎不吸收。因此,在服用有機(jī)的鋅、鈣補充劑時,一定要遵守“先補鋅,后補鈣”的原則,兩者至少間隔2-3小時。(吳志、李政)

 
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(責(zé)編:許曉華、劉婧婷)


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