枇杷，中文古名蘆橘，又名金丸、蘆枝，是薔薇科中的蘋(píng)果亞科的一個(gè)屬，為常綠小喬木。樹(shù)冠呈圓狀，樹(shù)干頗短，一般樹(shù)高3～4米。葉厚，深綠色，背面有絨毛，邊緣成鋸齒狀。枇杷原產(chǎn)中國(guó)東南部，因果子形狀似琵琶樂(lè)器而名。

　　吃枇杷有什么好處

　　1、枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/p>

　　2、枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

　　3、枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒。

　　4、枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

　　5、枇杷核則用于治療疝氣，消除水腫，利關(guān)節(jié)。

　　食用應(yīng)注意以下事項(xiàng)：

　　1、枇杷性味甘寒，《隨息居飲食譜》載：“多食助濕生痰，脾虛滑泄者忌之”，痰濕盛者宜忌之。

　　2、胃寒隱痛、胃寒嘔吐及肺感風(fēng)寒咳嗽者忌食。

　　3、枇杷含糖量高，糖尿病患者不宜食用。

　　4、元代賈銘《飲食須知》言：“小麥勿同粟米、枇杷食�！辫凌伺c小麥及小麥制品同食，可導(dǎo)致腹痛。

　　5、枇杷果核中含有氰甙類(lèi)物質(zhì)，生食有毒，在食用時(shí)一定要去核。作為藥用時(shí)，因經(jīng)過(guò)高溫煎煮，其毒性被破壞，但亦不宜大量食用。

　　6、枇杷不宜放冰箱，存于干燥通風(fēng)的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。尚未成熟的枇杷切勿食用。

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