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嬰幼兒配方乳粉新規(guī)發(fā)布 消費者需認清3大乳粉誤區(qū)

2016年06月08日15:24  來源:人民網(wǎng)-健康衛(wèi)生頻道
 

人民網(wǎng)北京6月8日電 (曾璇) 6日,嬰幼兒配方乳粉的一項“新規(guī)”——《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》(以下簡稱《辦法》)正式頒布,并將于今年10月1日起施行。8日,食藥監(jiān)總局相關(guān)負責人解讀了《辦法》中的熱點,同時到場的中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所食品科學技術(shù)室主任霍軍生就消費者對嬰幼兒配方乳粉的三大認知誤區(qū)進行了澄清。

各國嬰幼兒配方乳粉標準是否不一樣?

霍軍生介紹稱:“母乳是嬰兒最理想的食物,目前還沒有一種嬰兒配方乳粉可與母乳比肩。但是在沒有母乳或母乳不足的時候,嬰幼兒配方乳粉是適宜的母乳替代食物。嬰幼兒配方食品的一個突出特點就是一致性,即在相似的標準框架內(nèi),產(chǎn)品配方和特點較為一致。目前我國的嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量可以得到有效保障,與其他國家的嬰幼兒配方乳粉在產(chǎn)品質(zhì)量和營養(yǎng)價值上并無差別!

他進一步解釋:“目前國際上影響最為廣泛的食品標準機構(gòu)為聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合成立的食品法典委員會,法典的標準是唯一的國際參考標準。食品法典委員會把嬰幼兒配方乳粉作為特殊膳食,制定了相關(guān)標準。國際上的主要貿(mào)易國家包括我國均在食品法典標準框架內(nèi),制定了本國的嬰幼兒配方乳粉標準。所以各國的嬰幼兒配方乳粉標準總體趨同,盡管有些指標不同,比如在營養(yǎng)素含量范圍上會參考本國居民營養(yǎng)素推薦攝入量,這體現(xiàn)了人群的針對性,但這不代表存在標準的寬嚴或高下問題。我國的嬰幼兒配方乳粉標準針對我國嬰幼兒制訂,因此對我國居民更為適宜!

宣稱種種功效 嬰幼兒配方奶粉真的如此神奇?

市面上嬰幼兒配方乳粉種類繁多,有些乳粉打著科學的名義,炒作某些成分和功效,容易對消費者產(chǎn)生誤導。

食藥監(jiān)總局副局長滕佳材特別提醒消費者:“影響嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全的一個因素是企業(yè)盲目地將配方作為市場營銷的手段,以致造成嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方過多、過濫,品牌與配方的混亂造成消費者選擇困難,同時在企業(yè)生產(chǎn)過程中頻繁更換配方對產(chǎn)品質(zhì)量安全也容易造成隱患。我國和其他國家對嬰幼兒配方乳粉的標簽標識均有明確的標準法規(guī),比如此次出臺的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》第三章標簽和說明書中有明確和詳細的規(guī)定,這對于規(guī)范同一配方多種名稱、誤導性詞語、暗示預防治療功能等困惑消費者的亂象十分有益!

在《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》中可以看到,該《辦法》進一步規(guī)范了產(chǎn)品名稱、配料表、營養(yǎng)成分表、原料來源、適用月齡等事項的標識標注。比如產(chǎn)品標識中明示或暗示具有疾病預防、治療功能;明示或暗示具有益智、增加抵抗力或免疫力、保護腸道等功能以及保健作用;零添加字樣;法律法規(guī)和食品安全標準規(guī)定不得標注的其他內(nèi)容,這些宣稱都是不被允許的。

同時,《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》還規(guī)定,企業(yè)在申請注冊時要如實標明具體來源地或者來源國,不允許使用“進口奶源”、“源自國外牧場”、“生態(tài)牧場”、“進口原料”等模糊信息。

食藥監(jiān)總局食品監(jiān)管一司司長張靖表示,對聲稱進行嚴格規(guī)范的目的是為了讓嬰幼兒配方乳粉標簽、說明書真實準確、科學規(guī)范、通俗易懂,避免企業(yè)通過標簽、說明書夸大宣傳,誤導消費者,生產(chǎn)企業(yè)應當嚴格遵守和執(zhí)行《辦法》中的規(guī)定。

羊奶粉比牛奶粉更好嗎?

霍軍生對此問題也給出了他的答案,“判斷嬰幼兒配方乳粉的優(yōu)劣從根本上是判斷其營養(yǎng)價值與母乳或與嬰幼兒營養(yǎng)需求的接近程度。比較羊奶粉和牛奶粉與人乳營養(yǎng)成分的差別時,可以發(fā)現(xiàn)羊乳和牛乳有各自的營養(yǎng)特點,但總體上與人乳還是有差別的。按照嬰幼兒配方標準進行配伍后,無論羊乳配方乳粉還是牛乳配方乳粉主要營養(yǎng)成分含量基本是一致的。特別要強調(diào)的是,目前為止,還沒有人群的觀察數(shù)據(jù)證明哪一種乳粉對嬰幼兒的營養(yǎng)健康和生長發(fā)育更具優(yōu)勢。”

滕佳材在此次會議上還表示:“《辦法》的出臺,表明政府持續(xù)不斷加強嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管的決心,也表明政府持續(xù)不斷提升中國乳業(yè)發(fā)展水平的決心。嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管制度正日益完善,質(zhì)量安全正穩(wěn)步提升,市場秩序也逐步規(guī)范。嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量提高工作是一項長期工作任務,只有起點,沒有終點! 

(責編:許心怡、聶叢笑)

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