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專家:食用過多微波爐加熱食品可能會致癌

2016年08月05日08:24 | 來源:環(huán)球網(wǎng)
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原標(biāo)題:專家:食用過多微波爐加熱食品可能會致癌

  【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】據(jù)香港《文匯報》8月4日報道,“叮飯”等微波爐食品是都市人生活一部分,但有英國專家表示,吃太多這類食品不但對健康無益,甚至可能致癌。

  專家指出,微波爐食品的膠容器很多都含致癌毒物,這些毒物會隨食物進入人體,對消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)構(gòu)成額外壓力,甚至對生育能力、荷爾蒙平衡、血壓、心血管健康和情緒產(chǎn)生不良影響。微波爐的額外輻射也可能影響人的睡眠質(zhì)素、集中力和體力。

  營養(yǎng)師指,微波爐食品營養(yǎng)價值偏低,其含有的蔬果在預(yù)先烹調(diào)的過程中可能會流失一半維他命C。為了延長保質(zhì)期和增添口味,微波爐食品更會加入例如鹽和糖、飽和脂肪和防腐劑等大量不健康的添加物。營養(yǎng)師說:“微波爐食品很少含有有機食品,且多數(shù)是廉價和缺乏營養(yǎng)的食材!

  因此專家建議,若真的有必要進食微波爐食品,應(yīng)先把食物從膠容器倒進玻璃容器內(nèi),再放進微波爐加熱。(周思敏 譚利婭)

(責(zé)編:許心怡、權(quán)娟)

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