中華飲食文化博大精深、源遠流長,而且飲食與健康又有著密不可分的關系。飲食也有很多禁忌,平時一定多養(yǎng)成科學飲食的好習慣。因為,食物之間也有著相生相克的關系,切忌隨意混吃。尤其是喝酒時,飲食更應注意,否則會引起酒精中毒,導致肝炎,甚至危及生命。
據(jù)了解,劉大爺晚飯時喝了點酒,隨后跟老伴和孫女外出散步。路邊一處涼粉攤點勾起了孫女的食欲。在孫女的要求下,劉大爺買了幾碗涼粉與孫女一起吃。不料,涼粉還沒吃完,劉大爺便說喉嚨有點疼,吃著難受。不一會兒,他便捂著肚子直嚷肚子疼。回到家中,本以為堅持堅持就沒事的。不料,又出現(xiàn)了惡心、嘔吐癥狀,家人見狀買了治療胃腸藥物。服用后,第二天仍然未緩解。最終,經(jīng)醫(yī)生診斷,劉大爺為酒后大量食用涼粉引發(fā)的食物中毒,并引起肝炎。
據(jù)介紹,一些涼粉在制作過程中,加入了明礬。明礬有減慢胃腸蠕動的作用,飲酒過程中食用了涼粉后,所含的明礬會使剛喝下去的酒在胃內(nèi)停留更長的時間。同時,明礬還有止血的作用,能減緩血流速度,延長血液中酒精滯留時間,積蓄后易中毒。治療不及時,就可能引起肝炎。
特別提醒,生活中,人們普遍認為,“健康是吃出來的!睂τ谶@樣的認知,人們一定要防止“絕對化”,否則有損健康,應堅持頓頓吃些粗糧食物為宜;現(xiàn)代人吃得越來越精細,導致肥胖、高血脂、高血糖、高血壓等“富貴病”高發(fā)。因此,要多吃富含膳食纖維食物。同時,不論是患上肝病,或是這些“富貴病",都要及時調(diào)理五臟。
你還在嫌棄五仁月餅?它才是營養(yǎng)界的真正貴族 中秋節(jié)來了,月餅五仁君又重出江湖,今年是國家質(zhì)檢總局發(fā)布新版月餅標準后的首個中秋節(jié),關于月餅界的“五仁月餅”,新版國標就明確指出,使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等5種主要原料加工成餡的月餅才可稱之為“五仁月餅”。這就意味著,以其他果仁為主要原料的月餅,可能只好叫果仁月餅了! 【詳細】
中醫(yī)專家揭秘:月亮與人體之間的養(yǎng)生密碼 傳統(tǒng)中醫(yī)倡導“天人相應,日月相參”,指出人體的健康與自然界萬物變化關系密切。月亮的盈虧代表著天地間陰陽的消長,人的氣血盛衰也隨之受到一定影響。順應自然而行,對疾病的預防和治療有著重要的作用。本期,《生命時報》帶您探究月亮與人體之間的養(yǎng)生密碼。 【詳細】