作為新興的一種奶粉品種，羊奶粉近年來(lái)逐漸受到市場(chǎng)的追捧。國(guó)內(nèi)目前羊乳清蛋白粉極其稀缺，因此國(guó)內(nèi)部分企業(yè)生產(chǎn)的羊奶粉還是以添加牛乳清蛋白粉為主，國(guó)家食藥監(jiān)總局此次試圖通過(guò)“標(biāo)濃度”這一舉措來(lái)提高門檻。雖然面臨企業(yè)規(guī)模小、管理不到位等問(wèn)題，但業(yè)內(nèi)仍預(yù)計(jì)羊奶粉將成為奶粉消費(fèi)升級(jí)的下一個(gè)風(fēng)口。

　　文:/廣州日?qǐng)?bào)記者杜萌

　　被業(yè)界譽(yù)為“奶粉新政”的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）已于本月1日正式實(shí)施。該《辦法》對(duì)于目前奶粉品類中最受關(guān)注的羊奶粉也進(jìn)行了規(guī)范，特別是規(guī)定了要在羊奶粉標(biāo)簽上標(biāo)注濃度。

　　走訪：有羊奶粉未注明動(dòng)物性來(lái)源

　　“目前對(duì)嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管還處于政策的模糊期，所以我們平臺(tái)上仍有一些配方乳粉在售。但相比于之前爆款的牛奶粉而言，進(jìn)口羊奶粉的利潤(rùn)更大，銷量更好�！睆V州市黃埔區(qū)保稅區(qū)的某跨境電商負(fù)責(zé)人表示。記者了解到，今年4月8日頒布的《跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口商品清單》中規(guī)定，網(wǎng)購(gòu)保稅商品“一線”進(jìn)區(qū)時(shí)需按貨物驗(yàn)核通關(guān)單，并對(duì)化妝品、嬰幼兒配方奶粉、保健食品等商品提出了首次進(jìn)口許可批件、注冊(cè)或備案要求。

　　昨日，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，多款羊奶粉的配料表中均未具體注明是牛乳清還是羊乳清。受訪店鋪的銷售人員也說(shuō)不清，只是宣稱所售的是純羊奶粉，“既然是羊奶粉，那肯定是羊奶做成的，嬰幼兒喝羊奶不容易過(guò)敏�！币患夷笅胗闷分行匿N售人員表示。

　　在記者走訪中，多家羊奶粉企業(yè)的廣告均主打“營(yíng)養(yǎng)好、不過(guò)敏”的特點(diǎn)�！把蚰虄�(yōu)點(diǎn)一是分子蛋白較小，為牛奶分子蛋白的三分之一，更易吸收；二是羊奶過(guò)敏蛋白占總蛋白的1%~3%，而牛奶過(guò)敏蛋白占總蛋白43%�！�

　　“國(guó)內(nèi)目前羊乳清蛋白粉極其稀缺，因此國(guó)內(nèi)部分企業(yè)生產(chǎn)的羊奶粉還是以添加牛乳清蛋白粉為主，國(guó)家食藥監(jiān)總局此次試圖通過(guò)‘標(biāo)濃度’這一舉措來(lái)提高門檻。企業(yè)應(yīng)該遵守，這是對(duì)消費(fèi)者知情權(quán)的保護(hù)。” 乳業(yè)專家王丁棉表示。

　　標(biāo)準(zhǔn)缺失：羊奶粉質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)缺失

　　對(duì)于羊奶粉摻入牛乳清粉甚至牛奶粉的現(xiàn)象，相關(guān)專家表示，其根本原因還是標(biāo)準(zhǔn)的缺失。

　　王丁棉分析稱，目前我國(guó)還沒有羊奶以及羊奶粉的具體標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)實(shí)操作中，企業(yè)都是使用牛奶及牛奶粉標(biāo)準(zhǔn)來(lái)套管羊奶和羊奶粉。

　　王丁棉表示，一旦政策實(shí)施，會(huì)使得一些非全羊奶粉產(chǎn)品受到全羊奶粉產(chǎn)品的沖擊，將會(huì)有非全羊奶粉（乳清粉來(lái)自牛奶）品牌退出市場(chǎng)。那么這就為全羊奶粉（即乳粉、乳清蛋白粉均來(lái)自山羊奶）帶來(lái)至少20%的市場(chǎng)空間。

　　此外，羊奶粉成為不合格奶粉的重災(zāi)區(qū)。國(guó)家食藥監(jiān)總局分別在2015年6月、2016年2月公布了對(duì)嬰幼兒配方奶粉的專項(xiàng)檢測(cè)工作。其中，17家奶粉企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品在去年的專項(xiàng)食品安全檢測(cè)中都被公告有問(wèn)題，其中9家為羊奶粉企業(yè)。

　　“未來(lái)羊奶粉的增長(zhǎng)空間比較大，到2020年，整個(gè)奶粉市場(chǎng)的份額將達(dá)到1000億元，而羊奶粉的份額也將由目前的50億左右上升到150億~200億元。”乳業(yè)專家宋亮表示。興業(yè)證券分析表示，羊奶粉有望成為奶粉消費(fèi)升級(jí)的下一個(gè)風(fēng)口，蒙牛、貝因美等廠商新推出了有機(jī)和羊奶粉等高端產(chǎn)品。

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