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“健康中國人”系列圓桌論壇之“中國乳業(yè)的發(fā)展及機遇”專場

宋昆岡:嚴(yán)格把好乳制品質(zhì)量關(guān)要從三方面下手

2017年03月14日15:25 來源:人民網(wǎng)-人民健康網(wǎng)

人民網(wǎng)北京3月14日電 (蔡熊更)2017年全國“兩會”期間,人民日報社人民網(wǎng)聯(lián)合多家機構(gòu)共同舉辦“健康中國人”系列圓桌論壇。在由人民網(wǎng)·人民健康網(wǎng)與中國乳制品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的“中國乳業(yè)的發(fā)展及機遇”專場論壇上,中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽理事長宋昆岡認(rèn)為,嚴(yán)格把好乳制品質(zhì)量關(guān),要從原料、生產(chǎn)以及銷售這三方面下手。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽理事長宋昆岡  劉倩/攝

宋昆岡表示,保障產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,這是消費者最關(guān)心的,也是企業(yè)擴(kuò)大市場必須做到的,而做好產(chǎn)品質(zhì)量還應(yīng)該是一個“鏈條”。

首先是要用最好的原料!皩嶋H上這些年我們下了很大工夫,包括奶牛飼養(yǎng)模式,飼養(yǎng)規(guī)模、飼養(yǎng)管理都提高得很快。”宋昆岡說。

其次,保證生產(chǎn)環(huán)節(jié)。宋昆岡介紹道,這幾年國內(nèi)企業(yè)在技術(shù)裝備水平和加工技術(shù)方面得到了進(jìn)一步提升,加工技術(shù)水平包括管理都達(dá)到了世界領(lǐng)先地位。

最后,在銷售環(huán)節(jié),建立追溯體系。宋昆岡說:“現(xiàn)在在銷售環(huán)節(jié),我們要求,所有的乳制品包括嬰兒奶粉,都必須建立追溯體系。企業(yè)要完整的記錄產(chǎn)品的原料加工、檢驗以及銷售等各個環(huán)節(jié)!

(責(zé)編:權(quán)娟、許心怡)


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