選好食材 吃掉酷暑
北京已經(jīng)進(jìn)入盛夏模式。氣溫飆升,最高氣溫甚至越過(guò)了35攝氏度的“高壓線”。中醫(yī)認(rèn)為,暑乃夏季的主氣。暑為火熱之氣所化,暑氣太過(guò),傷人致病,則為暑邪。因此,夏季的食材選擇應(yīng)多多選擇清熱、消暑的之物,健脾益胃,以清淡爽口、利水滲濕、富含營(yíng)養(yǎng)、易于消化的食物為主。那么夏季常用的清熱解毒的食物有哪些呢?資深“吃貨”們不妨看過(guò)來(lái)——
1.綠豆:解毒上品
中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒,能幫助體內(nèi)毒物的排泄,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣,有清熱解毒、明目退翳之功。
2.胡蘿卜:富含維生素
胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀,有助于防治便秘,使人容光煥發(fā)。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素有助于清除人體內(nèi)的自由基,所含的B族維生素和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分也有潤(rùn)膚的作用。
3.薏仁:緩和清熱
薏仁又名薏苡仁,是一種常用的中藥,又是普遍、常吃的食物。薏仁性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,對(duì)改善粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有一定效果。從清熱的角度來(lái)看,屬于緩和的清熱祛濕之品,中醫(yī)常用其來(lái)調(diào)理脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛、水腫等癥狀。
4.黃瓜:排毒養(yǎng)顏兩不誤
黃瓜清熱利水、解毒消腫、生津止渴,有助于改善身熱煩渴,咽喉腫痛,眼疾風(fēng)熱,小便不利等病癥。需要注意的是,黃瓜最好不要選擇高溫烹飪,長(zhǎng)時(shí)間的炒或者煮,黃瓜中的很多營(yíng)養(yǎng)元素都會(huì)丟失。
此外,夏天還可多喝茶來(lái)清熱解毒。建議將菊花、枸杞茶、決明子搭配著煮成草花茶水來(lái)喝,能夠緩解口干舌燥、便秘、煩躁易怒等不適癥狀。酸梅湯、山楂、烏梅、甘草、洛神花等則有生津止渴的作用,也適合夏季飲用。
- 人民健康A(chǔ)PP
人民好醫(yī)生APP
熱門(mén)點(diǎn)擊排行榜
- 1“上吊式”健身能治療頸椎病?注意:可能…
- 2想讓孩子長(zhǎng)個(gè)子?家長(zhǎng)別錯(cuò)過(guò)這個(gè)關(guān)鍵的時(shí)…
- 3核酸檢測(cè)陽(yáng)性卻不傳染是怎么回事?
- 4朝左邊睡會(huì)壓著心臟? 這七類(lèi)人睡姿有講究
- 5健康體檢等6項(xiàng)費(fèi)用擬不納入醫(yī)保
- 6我國(guó)近兩成兒童青少年超重
- 7激光筆、電動(dòng)平衡車(chē)、VR眼鏡……這些“…
- 8昏迷掐人中、濃茶解酒……這5個(gè)“醫(yī)學(xué)!
- 9料理包制餐是方便還是“沒(méi)鍋氣” 你接受…
- 10頭暈為啥要做24小時(shí)動(dòng)態(tài)心電圖
聯(lián)系我們
人民健康網(wǎng)微信 微信號(hào):rmwjkpd 公眾號(hào):人民網(wǎng)健康 |
人民健康網(wǎng)微博 微博昵稱(chēng): 人民網(wǎng)健康衛(wèi)生頻道 |
電話:010-65367951 郵箱:health@people.cn |