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江蘇讀者任女士咨詢：天氣越來(lái)越?jīng)�，近日和同學(xué)外出聚會(huì)，回到家后就感冒了，有些發(fā)熱。于是，我的母親就把紫蘇葉和生姜一起加水煮，喝了一大碗之后就出了很多汗，體溫也降下來(lái)了。請(qǐng)問(wèn)專家此方機(jī)理何在？

陜西省西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院中醫(yī)科劉永惠教授解答：引起發(fā)熱的原因很多，最常見(jiàn)的是感染（包括各種細(xì)菌、病毒等），其次是結(jié)締組織病、惡性腫瘤等。因寒涼導(dǎo)致的惡寒、發(fā)熱或肌肉酸痛在日常生活中頗為常見(jiàn)，屬于風(fēng)寒感冒。紫蘇葉和生姜加水煎服，有解表發(fā)汗、祛風(fēng)散寒作用。

紫蘇葉是一味常用中藥，又稱蘇葉、赤蘇、紫蘇、香蘇葉，性溫味辛，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗解表、散寒、行氣和胃、理氣寬中、解魚(yú)蟹毒的功效，常用于風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽、胸腹脹滿、魚(yú)蟹中毒。其嫩莖及葉氣芳香，味微辛苦。挑選時(shí)以莖枝較嫩，紫綠色、葉片較多者為佳。

生姜，藥用以老姜為佳，味辛、微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)�！侗静菥V目》記載其“生用發(fā)散，熟用和中”，也就是有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的作用，主要用于治療風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、肺寒咳嗽，也能解魚(yú)蟹及菌蕈等食物中毒。紫蘇、生姜發(fā)汗的作用都比較弱，二者聯(lián)用可用來(lái)治以惡寒、發(fā)熱為主的輕度風(fēng)寒感冒，增強(qiáng)發(fā)汗效果，也可以用來(lái)預(yù)防感冒。

網(wǎng)上治療感冒的方子很多，但紫蘇生姜湯有一優(yōu)點(diǎn)是紫蘇在我國(guó)種植已有兩千年的歷史，生長(zhǎng)的范圍很廣，適應(yīng)性強(qiáng)，房前屋后、溝壑邊都常見(jiàn)到它的身影；生姜也是生活中常見(jiàn)的藥用食物。所以患風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱和預(yù)防感冒時(shí)，只需紫蘇葉30克，生姜9克，加水適量（還可加入紅糖15克），煎湯服，經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)便且有效。(劉永惠)