關(guān)于喝酸奶有些你不得不知道的事
酸酸甜甜的酸奶,是大多數(shù)人夏天的最愛,黃桃味、椰果粒、草莓味……但是,錯(cuò)誤的喝酸奶方式,可能不僅無法起到助消化的作用,還會(huì)使人腸胃不適。如何正確的喝酸奶,快來看看吧!
喝酸奶的注意事項(xiàng)
不同人群要注意
適合人群:經(jīng)常飲酒者、吸煙、從事電腦操作者、便秘者、服用抗生素的病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管疾病患者等人群比較適合經(jīng)常喝酸奶。一歲以下的寶寶,不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶,否則容易加重病情。
酸牛奶忌加熱
酸牛奶中的活性乳酸菌對(duì)人體有益無害,可分解鮮牛奶中的乳糖而產(chǎn)生乳酸,使腸道酸性增加,有抑制腐敗菌生長(zhǎng)和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素的作用。此外,活性乳酸菌還具有增強(qiáng)胃腸消化能力的作用,而經(jīng)過加熱煮沸后,不僅酸奶的特有風(fēng)味消失,而且其中的有益菌也被殺死,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為降低。
多喝酸奶并不能減肥
酸奶確實(shí)有一定的減肥效果,主要是因?yàn)樗写罅炕钚匀樗峋軌蛴行У卣{(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),從而緩解便秘。而長(zhǎng)期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。而且酸奶還具有一定的飽腹感,輕微饑餓時(shí)喝一杯可以有效緩解迫切的食欲,從而減少下一餐的進(jìn)餐量。但是不要忘記,酸奶本身也是含有一定熱量的,其熱量要比牛奶高一些,如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃,同樣會(huì)引起體重增加。最好的辦法是選擇標(biāo)有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚,可是熱量低,不會(huì)使熱量在體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖。
喝酸奶的最佳時(shí)間
一天中喝酸奶的最佳時(shí)間分為以下三個(gè)時(shí)間段。
1、早上
早上的飲食是最需要保證營(yíng)養(yǎng)的,酸奶中含有大量人體所必須的營(yíng)養(yǎng)元素,所以早上喝酸奶的效果比較好。但是要注意,早上不能空腹喝酸奶,應(yīng)該搭配一些粗糧、面包等。
2、晚上
晚上喝酸奶的好處更多,能有非常不錯(cuò)的補(bǔ)鈣效果。晚間人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也比較少,而酸奶中含有乳酸和鈣的結(jié)合,更能促進(jìn)鈣吸收。所以,可以的話,不妨睡前喝一杯酸奶,但要注意口腔清潔。
3、飯后30分—2小時(shí)
飯后兩個(gè)小時(shí)左右,人的胃液會(huì)被稀釋, 這個(gè)時(shí)間段喝酸奶的效果也非常好,更有利于腸道對(duì)酸奶中有效物質(zhì)的吸收。
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