每天一杯鮮豆?jié){,春季養(yǎng)肺正當(dāng)時(shí)!
不知不覺,已是陽(yáng)春三月。春風(fēng)吹醒了萬(wàn)物,也帶來(lái)了不穩(wěn)定的氣候和較大的溫差。眼下,正是各種疾病的易發(fā)期,尤其部分地區(qū)空氣質(zhì)量也不是很好,呼吸道疾病成為春季的高發(fā)病惹人重視,春季養(yǎng)肺正當(dāng)時(shí)!
春季養(yǎng)肺正當(dāng)時(shí)
經(jīng)歷了此次“新冠”疫情,讓不少人意識(shí)到,“肺”這一器官對(duì)人體的重要性,“養(yǎng)肺”成了當(dāng)下刻不容緩的健康大事。
那么,春季應(yīng)該如何正確養(yǎng)肺呢?
專家表示,首先要適度保暖,不可貪涼,保持樂觀、舒暢的心情,還可以適當(dāng)進(jìn)行深呼吸、慢跑、太極等運(yùn)動(dòng),改善身體氣血循環(huán),有助于肺的宣發(fā)。
同時(shí),一些生活中常見的食材對(duì)于春季養(yǎng)肺起到十分關(guān)鍵的作用。比如:銀耳、蜂蜜、山藥、百合、豆?jié){、白蘿卜、柚子、蓮藕、蓮子等具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰、養(yǎng)陰止咳等功效的食物。
喝豆?jié){非常適合春季養(yǎng)肺
豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富,含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、維生素B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質(zhì),除了易吸收,所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣,從而緩解支氣管炎,減輕肺的負(fù)擔(dān)。[1]
而此前,CSPEN、國(guó)家衛(wèi)健委官網(wǎng)相繼發(fā)布了《關(guān)于防治新型冠狀病毒感染的飲食營(yíng)養(yǎng)專家建議》和《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)》,也都特別提到疫情期間要保證高蛋白食物——如大豆、豆類的攝入。浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院楊敏副教授接受采訪時(shí)也表示,把大豆打磨成豆?jié){,更容易讓蛋白質(zhì)分解為氨基酸,充分釋放營(yíng)養(yǎng),每天堅(jiān)持飲用一杯自制鮮豆?jié){,可幫助人們?cè)鰪?qiáng)免疫能力。
養(yǎng)肺潤(rùn)肺豆?jié){喝起來(lái)
那么,豆?jié){怎么喝最好,養(yǎng)肺效果佳呢?我們給大家推薦三款養(yǎng)肺潤(rùn)肺的豆?jié){食譜:
(1)山藥百合豆?jié){
食材:去皮山藥100克,百合50克,黃豆20克。
功效:黃豆富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白,補(bǔ)中益氣、健脾開胃、安神寧志,山藥益氣養(yǎng)陰、增強(qiáng)免疫,百合養(yǎng)陰潤(rùn)燥、安心養(yǎng)神,最適合春季食用。
(2)豆杞銀耳露
食材:黃豆40克,泡發(fā)銀耳100克、枸杞10粒。
功效:黃豆富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白,銀耳潤(rùn)肺養(yǎng)肝,可調(diào)節(jié)免疫力、增強(qiáng)皮膚彈性,枸杞生津止渴、補(bǔ)血安神。
(3)紅豆蓮子豆?jié){
食材:黃豆、紅豆、蓮子各20克。
功效:黃豆富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白,紅豆利水祛濕、潤(rùn)腸通便,蓮子安心養(yǎng)神、潤(rùn)肺潤(rùn)燥,同食不僅養(yǎng)肺潤(rùn)肺,還能滋陰養(yǎng)顏。
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