⑤滴水觀音有毒,接觸致死?
流言:網(wǎng)上廣為流傳一則求助帖:“同學父親腿上瘙癢,抓破后涂抹了滴水觀音的汁液,竟然毒氣攻心、生命垂危。目前住進浙江省第二人民醫(yī)院,治愈的希望僅有百分之三十!爆F(xiàn)實生活中,真有此事嗎?
真相:海芋是熱帶、亞熱帶常見的觀賞植物,作為觀賞植物時才被稱為滴水觀音。之所以會“滴水”,是為了保證植物體內(nèi)的水分平衡,屬于正常的生理現(xiàn)象,常見于清晨或陰雨天。滴出來的水,目前并沒有相關(guān)的實驗表明毒性成分,當然也不能試著品嘗。但是就滴水觀音的汁液來說,其中的刺激成分主要是草酸鈣針晶,如果食用會有中毒風險,尤其要避免小孩誤食。而植物分泌出來的水分,不具有很高的毒性,作為常見的家庭綠色植物,普通的皮膚接觸,最多會導致皮膚瘙癢或刺激,腐蝕皮膚黏膜,不會嚴重到危及生命。
專家建議,如果出現(xiàn)皮膚過敏現(xiàn)象,以后盡量少接觸此類植物。遇到需要修剪等不得不接觸的時候,可以戴手套等防護措施避免肌膚直接接觸到汁液。
流言:近來,“水果酵素”備受追捧,海外代購榜單名列前茅。在許多消費者眼里,水果酵素是一種能減肥排毒的養(yǎng)生食品,尤其是自制的水果酵素效果更佳。
真相:“水果酵素”本質(zhì)上就是一種自然發(fā)酵制品,成分組成和酸菜汁或酒釀沒有本質(zhì)差異。從營養(yǎng)素攝入角度來說,食用水果酵素的效果還比不上吃水果,因為水果酵素中缺乏纖維素。水果酵素的制作過程中還會帶來一定的風險,比如發(fā)酵時間不足會產(chǎn)生較高含量的亞硝酸鹽、操作方法不當會造成雜菌污染等對人體健康不利的因素。因此,并不推薦食用自制的所謂“水果酵素”。如果一定要自制,應將容器和食材清洗干凈,操作時注意衛(wèi)生,有條件的話可以投入一些商業(yè)化的菌種提供初始菌群,發(fā)酵時注意密封,降低雜菌污染風險。(馬亞寧)
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