原標(biāo)題：5種平民食物健康養(yǎng)胃

　　現(xiàn)如今，都市生活的人們很多情況下都會暴飲暴食或者飲食不規(guī)律，這樣久而久之就會影響到腸胃健康，怎么辦呢？今天，為大家來推薦幾種最常見的養(yǎng)胃食物，幫你保證腸胃健康，一起來看看吧。

　　5種平民食物健康養(yǎng)胃

　　南瓜。南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)。也就是說，南瓜對于養(yǎng)護(hù)脾胃很有好處。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度分析，南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。南瓜烹飪方法多樣，可蒸食、熬粥或煲湯。

　　小米。中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘性平，入腎、脾、胃經(jīng)從營養(yǎng)方面來看，小米特別出色的地方，是它的鐵和維生素B1含量優(yōu)于小麥、大米和玉米，特別適合孕婦、哺乳期女性食用。小米的膳食纖維含量在粗糧中偏低，口感細(xì)膩而容易消化，也適合6個月后的嬰幼兒食用。小米可單獨(dú)熬煮成粥，也可添加大棗、百合等熬成營養(yǎng)粥品，還可以和大米一起煮成“二米飯”。

　　紅薯。紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃”的功效，使人“長壽少疾”�，F(xiàn)代研究表明，紅薯中含有大量膳食纖維，能幫助刺激腸胃蠕動和消化液的分泌，保護(hù)腸胃。此外，紅薯富含大量的胡蘿卜素，對兒童以及老人的視力都有益處，并且還富含鉀、鐵和維生素B6等營養(yǎng)素。紅薯可以直接煮食，也可用來熬粥。

　　山藥。中醫(yī)認(rèn)為，山藥性平、味甘，歸肺、脾、胃、腎經(jīng)。歷代古書對山藥的平補(bǔ)作用均有記載，山藥益腎氣、健脾胃。據(jù)記載，慈禧為健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山藥成分。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度分析，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能促進(jìn)消化、改善胃腸功能。山藥吃法多樣，可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥，也可將山藥研細(xì)磨粉后與米粉混合，熬成糊糊喝，還可將山藥蒸熟后制成藍(lán)莓山藥食用。

　　姜。中醫(yī)認(rèn)為，生姜汁味辛、性溫，入肺、胃、脾經(jīng)生姜在中藥中常用以治療惡心、嘔吐，對胃病患者很有幫助。現(xiàn)代藥理研究表明，姜富含的姜辣素能刺激消化道的神經(jīng)末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食欲。姜除了用作調(diào)味料外，還可以用來泡水喝。

　　除此之外，腸胃不好在飲食上有哪些禁忌呢？

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