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胃不好要食療5種平民食物健康養(yǎng)胃

2015年06月22日09:51  來源:家庭醫(yī)生在線  手機看新聞
原標題:胃不好要食療5種平民食物健康養(yǎng)胃

  原標題:5種平民食物健康養(yǎng)胃

  現(xiàn)如今,都市生活的人們很多情況下都會暴飲暴食或者飲食不規(guī)律,這樣久而久之就會影響到腸胃健康,怎么辦呢?今天,為大家來推薦幾種最常見的養(yǎng)胃食物,幫你保證腸胃健康,一起來看看吧。

  5種平民食物健康養(yǎng)胃

  南瓜。南瓜性溫,味甘,入脾、胃經。也就是說,南瓜對于養(yǎng)護脾胃很有好處。從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度分析,南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,適合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。南瓜烹飪方法多樣,可蒸食、熬粥或煲湯。

  小米。中醫(yī)認為,小米味甘性平,入腎、脾、胃經從營養(yǎng)方面來看,小米特別出色的地方,是它的鐵和維生素B1含量優(yōu)于小麥、大米和玉米,特別適合孕婦、哺乳期女性食用。小米的膳食纖維含量在粗糧中偏低,口感細膩而容易消化,也適合6個月后的嬰幼兒食用。小米可單獨熬煮成粥,也可添加大棗、百合等熬成營養(yǎng)粥品,還可以和大米一起煮成“二米飯”。

  紅薯。紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃”的功效,使人“長壽少疾”。現(xiàn)代研究表明,紅薯中含有大量膳食纖維,能幫助刺激腸胃蠕動和消化液的分泌,保護腸胃。此外,紅薯富含大量的胡蘿卜素,對兒童以及老人的視力都有益處,并且還富含鉀、鐵和維生素B6等營養(yǎng)素。紅薯可以直接煮食,也可用來熬粥。

  山藥。中醫(yī)認為,山藥性平、味甘,歸肺、脾、胃、腎經。歷代古書對山藥的平補作用均有記載,山藥益腎氣、健脾胃。據(jù)記載,慈禧為健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山藥成分。從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度分析,山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,能促進消化、改善胃腸功能。山藥吃法多樣,可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥,也可將山藥研細磨粉后與米粉混合,熬成糊糊喝,還可將山藥蒸熟后制成藍莓山藥食用。

  姜。中醫(yī)認為,生姜汁味辛、性溫,入肺、胃、脾經生姜在中藥中常用以治療惡心、嘔吐,對胃病患者很有幫助,F(xiàn)代藥理研究表明,姜富含的姜辣素能刺激消化道的神經末梢,引起胃腸蠕動,增加唾液、胃液和腸消化液的分泌,從而健脾胃、增食欲。姜除了用作調味料外,還可以用來泡水喝。

  除此之外,腸胃不好在飲食上有哪些禁忌呢?

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(責編:陳燁菲、劉婧婷)


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