什么樣的筷子更實用、更健康呢?
1、選擇全陶瓷筷子
在我們現(xiàn)代生活中挑選筷子的時候,陶瓷筷子是首選,也是最佳選擇。它無毒無害、環(huán)保、節(jié)能,采用新型材料納米鋯骨研制的筷子光澤細膩,制作精美,強度高,遇高溫不變形,表面光滑、不殘留細菌、容易清洗(適用洗碗機)和消毒,使用時,手感好,夾食物時不打滑。
2、木質筷子和竹筷子也是大眾化的選擇
它無毒無害,也是所有筷子中價格最便宜的。但筷子結構疏松,使用久了,表面就不再光滑,會出現(xiàn)許多細小的凹槽,非常容易殘留細菌,在潮濕的儲存環(huán)境中容易導致木質筷子生菌、發(fā)霉,并隨食物進入人體,危害人的健康,洗涮不徹底也容易殘留細菌和二次污染,所以應注意經常消毒,保持清潔。
3、塑料筷子
眾所周知是一種化學制品,顏色艷麗,美觀,價格便宜,但塑料筷子不宜高溫消毒,受熱之后容易變形、融化,遇酸、堿食品高溫后會產生對身體有害的化學物質。
4、金屬筷子
蛋白質在遇到重金屬時會發(fā)生變性, 金屬在高溫下及遇到酸堿食品后,會有化學反應,所以金屬筷子在使用時,不免有部分金屬進入人體,會和人體的蛋白質結合發(fā)生變性,從而影響人體健康。
5、半陶瓷半金屬筷子
它是一種由上部為陶瓷,下部為金屬組成,特性與金屬筷子相同,使用時手感一般。
上一頁 |