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筷子壽命只有3-6月 使用有三要點

2015年06月04日13:19  來源:家庭醫(yī)生在線  手機看新聞
原標題:筷子也要曬太陽 使用有三要點

  我們都知道蔬菜水果農藥殘留很多,所以會用淡鹽水泡一陣在清洗,但是我們的廚具貌似往往被忽略了,什么案板,菜刀,筷子一般是我們不被重視的范圍,尤其筷子,其實筷子的細菌多的超乎我們的想象,除了經常用開水燙之外還要經常讓它曬太陽。

  筷子壽命3-6月 變色的筷子要趕緊換

  調查發(fā)現,普通筷子在使用到3-6個月內時間時,本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發(fā)生變深或變淺。此外,由于使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。只要筷子與購買時相比發(fā)生變化,特別是顏色,就需要立即更換。

  筷子顏色發(fā)生變化,表示材質本身性質一定發(fā)生變化。而造成顏色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐柜內殘留物附著而導致。細菌的長期堆積也是發(fā)生顏色變化的主要因素。

  聞一聞看一看 辨別筷子過期沒

  大家在使用筷子時,每天都要觀察下,筷子表面是否附著斑點,特別是霉斑。竹制品與木制品兩種產品是霉斑最喜歡的生存環(huán)境,且只要環(huán)境不干燥、物質本身濕度含量達到一定程度,僅需一天時間即可生成。

  專家建議:一旦發(fā)現筷子上面有霉斑,必須第一時間不再使用。

  提醒:如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點,表示該筷子很可能已經發(fā)霉變質,不可繼續(xù)使用;筷子顯得潮濕或出現彎曲、變形,則表示已受潮或擱置時間太長,很可能已經過了保質期;聞一聞,如果有明顯的酸味,都是受污染或過期的標志,不可繼續(xù)使用。

  筷子晾干再儲藏 避免發(fā)霉

  據了解,目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木質為主,極少數是金屬等材料。但這兩材料的使用相對特別,大家卻通常習慣將筷子清洗干凈后,便放置在筷子筒或櫥柜內。

  筷子在沒有被完全晾曬后,濕度很大導致其容易發(fā)霉,從而對身體健康帶來影響。在使用筷子的時候,必須保證筷子是干燥的放置或儲藏,盡可能不提供霉菌滋生環(huán)境。

  專家建議:每周將筷子放入沸水中煮半小時后,放置在空氣中晾曬干燥再使用,這樣可以達到消毒的作用,且能有效、便捷地清除筷子內的霉菌。

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(責編:許曉華、劉婧婷)


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